蛋黄酥代加工-合肥哪里有高效的|蛋黄酥代加工
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查看该公司全部产品>>蛋黄酥代加工,合肥哪里有的|蛋黄酥代加工,合肥港合园食品有限公司成立于2011-08-09,多年来专注于蛋黄酥代加工,具有丰富的创意、实践经验,是一家市场前景广阔的生产型公司。港合园食品一贯遵循“诚信、创新、求精、服务”的经营理念,拥有诸多高技术管理人员和经验丰富生产管理人员,在蛋制品行业领域取得了的成绩,努力把自己打造成诚信为本、技术精湛、服务到位、用户满意的企业。
港合园食品有多年的发展历史、积累了丰富行业经验,深得用户需求,为商超,酒店解决了特殊材料、高难度、高精度等产品,质量可靠,交期快捷,价格合理,几年来在蛋制品市场运行中不断发展壮大,技术、质量、价格、产量、供货及时等优点,在同行业中享有良好的信誉。港合园食品可为客户提供各种蛋黄酥代加工,准确度达到需方要求,企业业务不断扩大。
蛋黄酥代加工,所有中式甜心中,吃最无法拒绝的就是蛋黄酥,哪怕是吃饱了还能来上一颗,咸鸭蛋黄香的流油,红豆沙甜得绵密,酥皮一咬就掉渣,这样的蛋黄酥做起来是不是有点难度。大林在此就总结了蛋黄酥的制作过程,简单易懂,保证你一次就成功,还要做上无数次!原料:中筋面粉、猪油、糖粉、清水、低筋面粉、咸鸭蛋黄、红豆沙、黑芝麻、鸡蛋。
做法步骤:
第1步、鸭蛋黄浸泡在花生油中提前一夜,油纸上放上咸鸭蛋黄,喷点白酒,上下火180度烘烤12分钟左右,鸭蛋黄冒油即可,这是蛋黄酥好吃的关键!用这个方法蛋黄酥冒油香香又好吃。将油皮部分(中筋面粉:210g猪油:90g糖粉:15:90g)放入海氏厨师机里,搅打至表面光滑的面团,2档位15分钟就能出手膜哦~盖上保鲜膜室温静置30分钟
第2步、油心部分(低筋面粉:180g猪油:90g)用手揉成面团,盖上保鲜膜静置。将油皮分成20g一个的圆球,油心分成10g一个的圆球。油皮压扁,还是用虎口紧紧包入油心成球状。将面团擀成长舌状,卷起,静置20分钟。第3步、然后手心压扁面团如图,再次擀成长舌状,卷起,收口朝下,静置20分钟。静置的时候我们来处理馅料。第4步、用手指从中间压扁,再用手掌,擀面杖擀成圆饼状,放上一颗馅料,把面皮四周向上推,一边推一边收口,让馅料紧贴面皮,没有空气,搓成光滑的圆球状。表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。烤箱提前180度预热,蛋黄酥放入中层上下火180度烘烤30分钟左右,具体时间看自家烤箱脾气。
第5步、好吃的蛋黄酥就做好啦。
港合园食品以“诚、新、精、勤”为经营理念,提供的蛋黄酥代加工具有支持代加工,oem的特色,精心的设计、精湛的制造,为客户加工的产品工艺精湛,产品质量稳定,深得客户好评。港合园食品致力于为客户提供满意的蛋黄酥代加工服务,严格按照标准进行质量体系管理,对产品生产链中的所有环节严格把关,预防控制,持续改进。
蛋黄酥代加工,合肥哪里有的|蛋黄酥代加工,港合园食品是一家主要从事蛋黄酥代加工的服务型公司,我们的产品种类繁多,并可根据客户的具体要求单独加工定制等,在蛋制品行业领域中名列前茅,在全国是一家拥有良好信誉的企业。,欢迎各界相关人士来电咨询、订货,参观我厂,我们公司的地址是肥东经济开发区横大路与桂王路西侧。
合肥港合园食品有限公司在蛋黄酥代加工,点心定做,合肥蛋黄酥定制等方面均有占有优势,欢迎您致电联系了解
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