腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。
腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐。

随着人们的生活水平和消费水平的不断提高，对于蔬菜制品的需求量越来越大，对食品品质安全的要求也越来越高。许昌豆宝宝食品有限公司主营冻豆腐，自成立之初就一直严把产品质量关，并根据商家及个人的要求不断对产品进行改进。公司秉承“专业、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内专业的冻豆腐供应商。 目前，冻豆腐经销商已遍布全国各地，无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。

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