腌咸鱼专用低钠盐-畜牧饲料专用盐生产-畜牧饲料专用盐生产厂家
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低钠盐是送命盐?还真不是所有人都能吃!
最近,网上有一则消息引发了关注,那就是“低钠盐是送命盐”,说长期食用低钠盐会导致高钾血症。那么,这个说法靠谱吗?
最近,一则“低钠盐就是高钾盐”的消息在微博、微信被大量转发。那么,低钠盐真的是网上传言的“送命盐”吗?
咨询了解到,低钠盐中氯化钠的含量比普通加碘盐低15%到30%,在使钠含量下降的同时,增加了钾的含量。
因此,低钠盐又叫做低钠高钾盐,在保口味的同时,又助于人体钠钾平衡,使高血压、心血管疾病的风险下降,对正常人群来说,是一种更健康的盐。只有患有某些疾病的人,才不适合吃低钠盐。
碘盐、海盐、低钠盐有什么区别?这几类人,少吃碘盐
盐是我们每天都在吃的一个食物,想要保持身体健康,离不开盐的。目前在市面上盐的种类也有很多,主要有海盐、碘盐以及低钠盐。碘盐、海盐、低钠盐有什么区别,食盐该怎么选?首先我们需要了解这三种盐到底是什么盐,以便挑选盐时心里有数。
细说三种常见的盐:
1、碘盐
碘盐其实就是精加工的海盐,因为我国的大部分地区都是缺碘的地区。身内一旦缺碘的话,很多病就接踵而至,国家就建议在食用的盐内加入少量的含碘盐。含碘的盐可以给缺碘地区的人群补充碘元素,能有防很多病的发生。
2、海盐
以海水为原料制成的盐都被称之为海盐,我们平常吃的盐多数都是海盐。就是经过精加工之后变成比较细的盐,而原先未经过加工的海盐颗粒是比较大的,并且所含有的微量元素也比较多。
3、低钠盐
这种盐是在碘盐的基础上,加入含量的氯化钠。和普通的钠盐相比,低钠盐的钠含量很低,并且含钾元素,对于人体平衡纳钾元素有很不错的作用。
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饲料中加食盐有什么具体的作用?
1、维持细胞外液的渗透压
Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子;K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。在细胞外液的阳离子总量中,Na占90%上,在阴离子总量中,Cl占70%左右。所以,食盐在维持渗透压方面起着重要作用。
2、参与体内酸碱平衡的调节
由Na和HCO3形成的碳酸氢钠,在血液中有缓冲作用。Cl与HCO3在血浆和血红细胞之间也有一种平衡,当HCO3从血红细胞渗透出来的时候,血红细胞中阴离子减少,Cl就进入血红细胞中,以维持电性的平衡。反之,也是这样。
3、氯离子在体内参与胃酸的生成
胃液呈强酸性,pH约为0.9~1.5,它的主要成分有盐酸和粘液。胃体腺中的壁细胞能够分泌盐酸。壁细胞把HCO3输入血液,而分泌出H输入胃液。
4、维持神经和肌肉的正常兴奋性
当细胞外液大量损失(如流血过多、出汗过多)或食物里缺乏食盐时,体内钠离子的含量减少,钾离子从细胞进入血液,会发生血液变浓、尿少、皮肤变黄等病症。
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