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地木耳加工-地见皮批发-地见皮加工

供应商:西安市长安区神肴食品厂【公司商铺】

所在地:陕西省   西安市

联系人:张经理

价格:面议

品牌:西安市长安区神肴食品厂

发布时间:2021-01-15

来电时,请说明是在书生网看到的  

【产品详情】地木耳加工-地见皮批发-地见皮加工

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地木耳加工-地见皮批发-地见皮加工

神肴食品生产的地软包装标准是袋装,净重50g,是以地软为原料加工生产的食用品,产品品质好、口感佳、价位低。随着公司的经营规模逐渐壮大,现在正在大力扩展业务,公司主营地在陕西,市场声誉良好。在市场的前提下,我们还注重地软每一道质量关,致力于健康食品,良心食品,打造民众品质生活。

地木耳加工-地见皮批发-地见皮加工。 西安市长安区神肴食品厂拥有国内成熟的生产设备以及丰富生产经验和生产技术的团队,的经营管理模式,主导生产的地软,好销售于陕西,深受所有人群青睐。自成立以来,神肴食品获得无数称赞,在农副产品加工行业领域好评连连,以更饱满的精神和更高质量的地软产品服务广大新老客户是公司全体成员的一致追求。

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地耳,有的地区称作石木耳、地软、地木耳、地皮菜、野木耳、地见皮、地钱、岩衣,也有人称作天仙菜、绿菜等

地软是故乡农村的一种土菜。它是贴着泥土生长的一种低等原始物种,没有的遗传身世,但却是真正的绿色健康美食。就是这种不起眼的乡村土菜,一直伴随着我的童年乡间生活。

我幼年时期正值全国各地粮食紧张,蔬菜品种单一且数量极少。为弥补粮食和蔬菜的紧缺,乡亲们或挖野菜,或拣地软替代。地软又名地木耳、地见皮或地皮菜,多见于秦岭以南的南方许多地区,北方个别地区也有生长。凡能生长地软且数量多、质量好的地方,必然是泥土没有受到污染,土地潮湿、半阴半阳的丘陵树林坡地边或稀疏的草地等。雨水少时,地软生长就很慢,但在雨后的几天里,地软就飞快地生长。

地软外观黑色,目视状似木耳,有铜钱或稍比铜钱大一点,没有木耳那样厚实。生长快且肉厚朵大的地软,和小朵的黑木耳有一点相似,只是木耳朵面颜色偏黑,地软朵面呈黑绿色。地软与木耳的区别就是地软滑嫩,质柔软,朵面很薄,木耳即使新鲜的,也因朵面厚实而手感生硬。地软的口感爽滑,而木耳有生涩感,凉拌食用时口感差异明显。

地软,是一种营养价值很丰富的美味。它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。可以用来和其它蔬菜末混合做馅包包子、包饺子、摊煎饼,也可凉拌、炒食、熘、烩或者烧汤等。凉拌地软,色味形尤甚,口感甚佳,有一种特有的清凉爽口感。地软汤味鲜美,营养价值也颇高。

这位默默无闻的食材——地耳,它还是小能手,老少皆宜。在现在这癌那癌年轻化的 时代,照顾好自己不仅是对你负责,也是为你的家人负责。


地木耳加工-地见皮批发-地见皮加工。 随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于农副产品加工数量和品质的需求不断增长。西安市长安区神肴食品厂每一款都农副产品加工是公司全体人员经过不断地努力研发改良得到的满意成果。地软品种多、质量好、口味特别、深受所有人群欢迎。同时公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系,产品品种齐全、价格合理。地软主要采用批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售方式销售,重信用、守合同,广泛销售于陕西。常年有货,货源充足,欢迎来询。

今天和同事去一家饭店吃饭,点菜时发现有一道肉沫地皮菌,我问老板这菜中的地皮菌是什么?老板说是雷公屎啊,我大骇:这雷公屎又是什么 东西?我没听过啊,同事低笑不语。老板笑着解释说:是一种野菌,每当刚下雨后,地里会长出来有点像木耳的东西。我当时就明白了这不就是地软嘛!

我的家乡是秦岭北麓,那里四季分明,每当春天天气刚刚暖和起来,人们开始在地里耕作,那时候人们生活是极其单调的,穷是一方面,另一方面也没什么什么新的花样东西供人选择,就连吃的蔬菜一年到头就是老三样:土豆、白菜、白萝卜。炒菜油也不多,基本上是水煮,吃的我嘴里不是一股子萝卜味就是白菜味,只有夏天和秋天丰富些,这个时候才有西红柿、茄子、黄瓜等之类的换一下。

当一场稀稀拉拉的春雨过后。潮湿的地上会长出一种叫地软的菌类,软拍拍的,像一团乌龙茶糊在地上。这时人们就漫山遍野的寻找着这种菌类,它是的美味。地软又名地木耳、地见皮、地踏菜。它的口感像木耳那么脆,但比木耳更嫩更滑,像粉条一样柔软,但是比粉条更韧,吃在嘴里滑滑的、软软的、韧韧的有一种特殊的口感。

它的食用方法很多,在我 们老家可炒食、可做凉拌做菜,也可以加上点豆腐和香葱凉拌做成菜合子,菜包子那个滋味鲜得无法形容。地软好吃,但清洗不易,地软本来就生长了地面上,有可能在泥土上、烂草里,混有泥砂、杂物。清洗的时候往往要在水里不停揉搓,一遍一遍的清洗、挑拣,冰冷的水把手冻的生疼。

现在的很少有人去捡地软了,只有一些年长的老人有空去捡一些来尝尝鲜,现在物质这么丰富,想要什么 市场上都有人挑得干干净净卖给你,不用那么费劲寻找。偶尔走在山林路边,草地上一团团、一片片如凝脂般的地软,我总会想起以前找地软的日子,地软那鲜香可口的滋味。

饭毕,我向老板打听地软的来历,老板说现在市场上已经有人开始贩卖这种东西了,这就是从老家发过来的,还给我抓了一把地软干,说让我回去烧汤喝。

在陕北,各式各样的美食不计其数,不断地冲击着人们的胃蕾。而我却对陕北大山里那历经百味、醇厚深远的美食——地软,情有独钟。

地软,又叫地耳,是念珠藻属的一种,颜色为暗橄榄色、茶褐色,喜欢生长在山里长荒草的坡上,沟里的河滩或青石板上。地软长得像木耳,但比木耳小,口感甚佳,似木耳之脆,但比木耳更佳,吃起来像粉皮,但比粉皮软,润而不滞,滑而不腻,有一种特有的爽适感。有的地区把地软叫地木耳、地皮菜、野木耳、地见皮、地钱、岩衣,也有人称作天仙菜、绿菜等。

初春的小雨刚刚过后,我就带着妻子和女儿上山捡地软了。远远望去,不约而同的人们早已分散在山间的各个角落,用娴熟的手法轻轻地抖掉地软上的土块和柴草,放进塑料袋里。“这的多,赶快来!要是等太阳出来了,地软就缩成一小点,捡不成了。”人们就像发现了宝贝一样迫不及待地喊着,捡着,体验着捡拾地软的喜悦。有经验的人们告诉我们,在草还没有长起来的春天捡的地软,如果等山里的草都长起来,地软就有了草气,失掉了自然纯真的味道。“爸爸,快看这个多大”,女儿虽然只有六岁,但是她捡拾地软的效率并不比我的低,“看我的眼睛多尖”女儿说道。她高兴地捡着,还不时的哼起儿歌,打扰了隐藏在山坳里、坡梁上野鸡的美梦,使它们也忍不住跟着唱了起来,给寂静的山里增添了生机,把春天的山里叫的格外美丽。看着女儿开心快乐的样子,望着妻子微笑的脸庞,此刻,我们就是天底下幸福的一家人。

捡回的地软需经过挑、捡、洗、晾等工序,才能做成美味的佳肴。由于地软比较小,又软又嫩,清洗地软中掺杂的柴草、土末就成了吃货们头疼的事。如果洗不干净,吃起来就会有牙碜的感觉,完全丧失了地软本真的口感。一次,在与钟爱地软的朋友聊天时,我才得到一个清洗地软的秘诀:将捡回的地软先用开水一冲,这样使地软变大,又脆又有弹性,就容易将参杂的柴草捡出,再用温水反复冲洗,冲掉掺杂的土末,直到盆中的水清亮,未浮有草末,沥干。

神肴食品自成立之初,就确定了明确的发展思路,为使地软能够满足广泛所有人群的需求,以有效便捷的发展理念,打造优异的企业为公司的终目标。目前西安市长安区神肴食品厂着力打造突出诚信,强化合作,创造共赢的商业合作模式。欢迎社会各界前来参观考察、莅临指导,我们竭诚期待与您的合作,地址:杜曲街办小江村西斜路16号。来选择我们,成就你我的不同凡响。

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