上海除腥调味料生产厂家 除腥剂的作用
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食品级水产及肉制品除腥剂,去异味调味料,产品性状:粉状:淡黄色至黄色粉末,
食品级除腥剂营养丰富,它具有强烈的增鲜、增香以及赋予食品醇厚品位的功能,使食品风味浓郁,口感淳厚。如鸡肉风味、牛肉风味、蔬菜风味、海鲜风味等等,且没有添加限制,在食品工业的添加中具有优势。
食品级除腥剂、应用范围和领域逐年扩大:广泛用于方便面调味包、调味汤料、鸡精、膨化食品、休闲食品调料、饼干糕点、面包制品、肉制品、速冻食品、调味酱、酱油、营养食品、保健品、香精基质、培养基等行业。在国内,在方便面汤料、鸡精粉、酱油、肉制品、香精基质中得到了较好的应用推广,在饼干糕点、膨化食品、豆豉、酱类、食醋、营养食品、保健食品及培养基中还未能得到广泛应用,有待进一步拓展。
由于营养丰富、加工性能良好,在一些食品加工中往往能起到有效增强产品鲜美味、醇厚感,同时缓和产品咸味、酸味,掩盖异味等作用,食品级去异味剂除腥剂在很多食品加工业中都得到了较好的应用。
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