郑州怡洋食品有限公司坐落于曲梁镇锦荣衣天下工业园区F2栋，所处坐拥地理优势，环境优越、交通便利。自2015-06-02以来，可靠从事麻园添加剂的销售，产品涉及诸多领域并得到了广泛的应用，得到了广大全国用户的认可与好评。在发展过程中，怡洋食品将以全新的经营机制和经营理念，不断开拓创新，努力奉献优良的麻园添加剂和服务，为全国用户缔造美实同享、品价兼顾的食品添加剂产品。

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麻园添加剂使用方法

添 加 量：1

参考配方：糯米粉1000克、白糖35克、麻团改良剂10克、水700克左右。

先用水把白糖化开，加入糯米粉。也可把添加剂与糖一块溶解后加入糯米粉混匀即可。

1：用开水泡化白糖（白糖的量依据自己的接受程度而定），待糖水温热时缓缓加入糯米粉中，边加边搅拌， 后揉成较软的粉团。

2：糯米团（也可以静放下醒发30分钟）分成若干小份，揉圆，放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻，裹好以后拿起来用手轻轻按压一下，这样在制作过程中芝麻不容易脱落。

3：起锅开小火热油，不需要太热，当手放在油面上的时候能感觉到一点点热气就可以了，这时候放入做好的芝麻球胚。（油温为120-度）

4：当芝麻球的外皮稍微定型的时候就要铲子轻轻翻动，这是为了让芝麻球受热更均匀。

5：芝麻球慢慢变圆，并且膨胀得越来越大。芝麻球的外皮变得薄而金黄，甚至可以很清楚的看到空心。这时候就可以了。（这时候芝麻球为刚下锅的时候的三杯大左右）

6：炸好的芝麻球出锅控油即可，吃不完的待凉后装入密封罐里保存。

郑州怡洋食品有限公司自创建以来，始终本着“质量为本，诚信务实，勤奋进取，服务至上”的经营理念，并且实际运用于公司的管理和经营之中。怡洋食品主营的麻园添加剂严格执行定的行业技术标准，造就了产品的优良品质，为全国用户节约了成本，创造了可观的经济价值，在全国赢得了较好的信誉和评价。

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超大型芝麻球改良剂的使用

产品说明:1.改善芝麻球的口感,入口糯而不粘,筋而不硬。

2.改善芝麻球的操作性,可以用凉水和面,可以用高速机生产。

3.增加芝麻球体积,使炸制不开裂,提高生产效率,降低成本。

4.改善芝麻球的外观,使芝麻球颜色金黄,外焦里嫩。

5.手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，组织结构如海绵网状，白皙，口感酥脆，放凉不塌架。

使用方法:将本品直接加入米粉中拌匀和面即可。

添加量：1

参考配方：糯米粉1000克、白糖35克、麻团改良剂10克、水700克左右。

先用水把白糖化开，加入糯米粉。也可把添加剂与糖一块溶解后加入糯米粉混匀即可。

1：用开水泡化白糖（白糖的量依据自己的接受程度而定），待糖水温热时缓缓加入糯米粉中，边加边搅拌，后揉成较软的粉团。

2：糯米团（也可以静放下醒发30分钟）分成若干小份，揉圆，放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻，裹好以后拿起来用手轻轻按压一下，这样在制作过程中芝麻不容易脱落。

3：起锅开小火热油，不需要太热，当手放在油面上的时候能感觉到一点点热气就可以了，这时候放入做好的芝麻球胚。（油温为120-度）

4：当芝麻球的外皮稍微定型的时候就要铲子轻轻翻动，这是为了让芝麻球受热更均匀。

5：芝麻球慢慢变圆，并且膨胀得越来越大。芝麻球的外皮变得薄而金黄，甚至可以很清楚的看到空心。这时候就可以了。

6：炸好的芝麻球出锅控油即可，吃不完的待凉后装入密封罐里保存。

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麻园膨松剂有什么作用：

1、提高面团的柔韧性，有利于成型机的操作。

2、增大芝麻球的体积，使其炸制直径4.5公分左右。

3、提高芝麻球的炸制速度，防止芝麻球开裂。

4、改善芝麻球外皮的酥脆感，达到外酥里嫩的效果。

5、榨汁后，放凉口感不发硬。

使用方法： 本产品水溶性好，可将本产品和白糖溶于水中，和面即可。

使用量： 干粉重量的0.3-0.8% 推荐配方： 注：本产品可简化芝麻球生产过程中辅料的加入 糯米粉100公斤 白糖25公斤 增稠剂0.5公斤 水70公斤左右。

适用对象： 芝麻球、地瓜丸等糯米油炸面点类产品。

经过公司员工的不断努力，以及全国用户的支持和厚爱，生意蒸蒸日上，我们会把好每个环节的质量关，服务好每一个客户。郑州怡洋食品有限公司不仅要为您奉献一系列的优异的麻园添加剂，同时还以合理的价格，成熟的技术支持以及热情周到的服务赢得您的信任，欢迎新老客户来电洽谈。