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食堂在工作中实行四统一即统一规划、统一标准、统一配菜。食堂按照我国有关标准进行设备安装、调试和改造。为了提高服务质量，食堂在菜肴的制作上采取了一次性投料、全程控制的方法，使用水平较高的电子餐具。工厂食堂的经营管理，是由工厂食堂负责，经营者负责。食堂承包也就是一种企业文化。食堂承包后，企业的生产经营活动将得到更加合理的规范化，企业的管理水平将得到提高。在这种情况下，食堂承包也能为员工带来更多实惠。在生产经营中可以通过食堂提率和质量。同时，食堂还可以为企业的经营管理和生产经营提供智能化、人性化服务。

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