一、 用途及特性： 1、用途：广泛用于食品、乳品、佐料、酿造、饮料、化工、制药等行业，发酵作用。 2、特性：材料均采用进口1cr18Ni9Ti组成。本设备具有节能、消声、耐酸、耐碱、耐腐蚀、生产力强，清洗和操作方便等优点。 二、 技术特性及参数 公称容积（L） 转速 (r/min) 工作压力 试验压力 电机功率 （KW） 使用温度 （C） （MPa） 10m3 110-220 0.15 0.30 5.5 ≤1200C 20m3 110-220 0.15 0.30 5.5 ≤1200C 40m3 110-220 0.15 0.30 7.5 ≤1200C 60m3 110-220 0.15 0.30 7.5 ≤1200C 100m3 110-220 0.15 0.30 10.0 ≤1200C 三、 基本结构及安装 1、总体结构： A、固定式主要由罐体与支架组成。 B、罐体内胆及封头由优质不锈钢抛光制成。 C、夹套与加强筋由不锈钢板，保温层采用聚胺脂发泡（24小时回升20C）。 D、夹套中间采用螺旋式加热，夹套冷却。 E、外包皮2mm厚不锈钢板磨砂。 F、搅拌器与锅盖密封采用机械密封件组成。 G、罐盖上下连接采用不锈钢螺柱，密封垫片采用XB250无毒橡胶。 2、安装调试： A、由于长途运输，首先对各连接螺纹进行检查。 B、对搅拌器应作空车试运转检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。 C、蒸汽连接后，对各接头处检查，如漏气，可旋紧管接头与螺柱，直到不漏为止，方可正常投产使用。 四、 使用注意安全事项： 1、该设备使用蒸汽压力不得超过核定额工作气压。 2、进气时应缓慢开启进气阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处需装疏水器。 3、对安全阀，可根据用户自已使用蒸汽的压力，自行调整，不许过量使用。 4、在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，对进气阀适时调整。 5、停止使用后，注意对夹套内放完余水。 五、 维护保养： 1、如进气管与出水管接头漏气，当旋紧接头不解决问题时，应添加或更换填料。 2、压力表与安全阀应定期检查，如有故障要及时调换或修理。