长春一次性配送餐具-南宁蛋糕刀叉-南宁不锈钢餐具
揭阳市翔龙五金制品有限公司是主要对蛋糕刀叉进行开发、生产、销售的企业,生产技术力量雄厚、制造工艺水平成熟,质量监督体系完善。自公司2020-04-28以来,已在餐饮用品领域占据主要地位,用户反馈良好。持续创新是企业生存和发展的源泉和动力,我司会再接再厉,生产更适合用户需求、适应市场发展的产品。
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在西餐就餐的过程中有很多人都会有些不适应对刀叉的使用,今天这里和大家分享一下西餐使用刀叉的礼仪。
在使用刀叉进餐时,首先应从外侧往内侧取用刀叉,基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由外面的一把依次向内取用。
刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便,可以换右手拿叉,但更换频繁则显得粗野。切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。
进食的吃法也有很多种,例如美式的吃法是先将食物全部切成小块,再换右 手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴,肉汁会流溢盘子,并不雅观,因此是切一口吃一口。
在食用体积较大的蔬菜时,可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要做手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一支手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。
要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。用过的刀、叉,必须放回盘子里,不能放在餐桌巾上。吃完主菜,把刀和叉平行地斜放在主菜盘,是向主人或服务员表示可以把主菜餐盘拿走了。
随着生活水平提高,越来越多的人喜欢在家里做或者去西餐厅点牛排吃。但是还是有不少人不知道如何正确规范的西餐礼仪,今天就来为大家科普下吧!
上菜顺序
在西餐中,牛排多数是作为主菜出现在菜单上的,因此在用餐时,要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。
刀叉的拿法
使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。
将食指伸直按住叉子的背部;刀子除了与叉子同样拿法外,还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依食物,选择较容易进餐的方法。
以叉子压住食物的左端,固定,顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后,然后用叉子送入口中。注意,将刀子拉回时不可用力,而是在往前压下时用力,这样才能利落地将食物切开。
使用刀时,刀刃不可向外,在进餐中放下刀叉的时候,应将刀叉左右分开,分别放在餐盘边上,刀刃朝向自身,表示还要继续吃。
每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉。
若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴。
想要喝饮料或者水的时候,也不可以一手拿杯,另一只手拿叉取菜。
要记住,任何时候,都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
很多 次使用左手拿叉、右手拿刀的朋友不习惯者,可以请朋友或者服务员帮忙切割好再食用。
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