八十年代初期一个年轻人偶然的机会接触到了韩国的美食。被韩国美食的魅力所吸引，只身来到韩国在一个韩国餐饮小店工作一做就是十多年。同时与韩国的美食文化节下了不解之缘，这就是我们“大田牛尾汤”的创始人于政先生。，于政先生把这个归结为“家文化”，一种韩国生活的文化，源头的、健康的家的美食文化，这也为于政先生回国极为成功的塑造“大田牛尾汤”奠定了基础。店里的所有菜品都是选用健康食材，不断进行改良，每一道菜品都精心烹制，哪怕是免费赠送的韩式小菜都认真对待。给客户一种味觉的享受的同时，所有顾客在店里用餐都可以