蒸饭柜，产品具有热效率高，加热快，无明火，不会产生一氧化碳、二氧化碳和二氧化硫等有害气体，保护厨师的身体健康，归纳为安全、节能、健康和环保；符合国家的相关政策和要求。越来越多的超市和商场禁止用明火，随着厨师的年轻化，对设备的要求会进一步提高，更智能化，更简单化，更流程化等等。水电分离设计，杜绝漏电隐患;全自动补水功能，缺水自动断电，满水自动溢流；蒸饭柜对比传统炉具体积小、热效率高、加热速度快、大大节省了场地的使用面积;大范围功率调节与先进电脑控制技术的运用、可控制烹饪温度，既节能又能保证食品的美味，更重要的有利于中餐菜肴制作规范的推广。适用于餐饮场合，学校食堂场合等。