一、功能说明 适合搅拌各类高档面制品。尤其是速冻食品中的饺子皮、馄饨皮。同时是方便面、水煮面、蒸熟面、挂面、等各类面制品生产的理想设备。不仅适用于面制品行业中，同时还适用于化工、医药行业的同类作业。 二、特色 1、本机操作方便,自动化程度高,整个和面过程可按程序自动完成，也可根据工艺要求进行手动逐步操作。 2、整机采用优质不锈钢材料制作，符合现行有关食品卫生标准。 3、机器具有密封性能好，无跑、冒、滴漏现象，清洗方便。 4、真空状态下拌和出的面团，表面松散，内部均匀，面团面筋值较高，弹性好,制出来的面皮透明度高,不粘结，口感光滑。 5、整机结构美观大方，操作方便，性能稳定可靠。