烤肉饭，工艺独特，应用专业的旋转烤炉设备，以电为能源，微波穿透辐射为原理，肉类烤制，可视性强，现场制造，成为街头休闲快餐食品主流。积嘉摩尔烤肉饭的运营方式是以米饭作为主食，以“烤肉”为主菜，附加其它几种小炒菜肴，构成一种组合套餐，还能够配搭营养菜汤，时髦卤味等，让消费享用到异国风味，有肉、有菜还有饮品，美不胜收，食后好再来。