上海甬味家餐饮有限公司是上海餐饮业的奇迹，公司以“高薪、”为用人原则，以打造同行业品牌为目标，以实现立足上海，开遍全国，中式快餐发展潮流的企业使命，为上海餐饮业甚至中国餐饮业做出了重要贡献，在公司董事长、总经理蔡君洪先生的直接领导下，在员工们的齐心努力下，建立健全了内部组织机构和管理制度，形成了企业管理体系、营销体系、菜品体系、服务体系、质检卫生体系。使中式快餐管理走向现代化，成为上海中式快餐业的重要代表。必将对上海快餐业的发展和饮食文化产生重要的影响。