四川泡菜哥食品有限公司成立于2015年07月，位于“中国石牌坊之乡”四川隆昌市胡家镇。是一家集种植、生产加工、成品出售，拥有完整生产线为一体的公司，自有占地200余亩的生态种植基地，拥有6000平米的泡菜加工基地和占地300余亩的生态农家园。2015年来公司以“公司+公司+农户”、“公司+合作社+农户”的模式发展订单农业，建立起线上线下销售模式，带动发展周边上千亩种植园，带动500余户农民增收致富，并拥有自己的注册商标“泡菜哥”。目前公司主要以“泡菜哥”系列产品为品牌核心，旗下品牌“泡菜哥山庄”、“泡菜哥”。公司主要生产风味辣豇豆、剁姜水豆豉、红油豆腐乳、牛肉油豆豉等有机绿色食品。“泡菜哥”系列泡菜产品颜色鲜红，吃起来或清淡或酸辣、爽口，味道浓厚。也具有消食健胃、降压、的功效。产品采用传统手工艺生产模式与现代科学技术相结合，选用自有生态种植基地的优质豇豆、大豆为生产原料精制而成。“泡菜哥”从以严苛的5S选址（原产地、优质水源、空气清晰、土地肥沃、无污染），“泡菜哥”更励志于生态加工、生态环境的建设。运用一家工艺、精心筛选，保证泡菜品质。“泡菜哥”从创始以来以电商平台为依托，线上线下相结合，走出了一条独属于“泡菜哥”企业的道路，深受消费者喜爱。为此，泡菜哥向消费者承诺：所有产品都是绿色、生态原材料配合现代科学的生产环境生产的，不添加任何防腐剂，延续传土坛地窖传统手工艺的制作流程，严把各项质量关，真正做良心食品，让老百姓买得放心，吃得安心！